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  • La nueva era de la perfección

    Diseñada para ser la protagonista. Icono de diseño que define el estatus del espacio.

M200 the future tastes amazing

Síntesis perfecta de elegancia y artesanía Made in Italy.

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M200

La nueva era de la perfección

Dati tecnici

Ficha técnica M200
FICHA TéCNICA M200
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El nuevo paradigma

M200 nace tras una larga espera.
Ha sido todo un reto fabricar una máquina como la M100. Pero el ADN de LaCimbali está escrito en su recompensa: proyecto.
Un impulso incesante hacia adelante que ha generado un nuevo paradigma estético y funcional. Una configuración rebajada que da espacio al diálogo y a la relación visual entre barista y usuario.
Un diseño atemporal que se adapta a cualquier entorno con despreocupación.

Open innovation

La M200 es el resultado de un proyecto de investigación de varios años. Un proceso de creación conjunta al que han contribuido ingenieros y técnicos de producción, baristas y científicos sensoriales, directores de marca y diseñadores industriales para dar vida a una máquina sin precedentes.
El diseñador Valerio Cometti ha armonizado las diversas contribuciones en una forma icónica, expresión fluida de las fuerzas en juego y de los gestos en práctica. La nueva M200 es la representación tridimensional de una relación renovada entre un barista cada vez más atento y su cliente, que cada vez tiene más ganas de descubrir y apreciar un buen café con arte. Una máquina nacida para llevar la experiencia sensorial a su máxima expresión. Desde nuestros orígenes hacia el futuro, en la dirección de la perfección.

Aesthetic

La nueva máquina representa un paso adelante decisivo hacia la estética de la marca. Se ha rediseñado el icónico perfil «C» –una marca comercial inconfundible– para que resulte más sobresaliente: espléndido, estilizado y dinámico. La estructura del motor/caldera ya no se esconde, sino que se muestra con orgullo.

Human centric

Todo en la posición ideal, a la distancia perfecta para garantizarte toda la comodidad y la agilidad necesarias.
El sistema up&down te permite regular la altura del plano de trabajo según lo necesites, en función de la bebida solicitada.
Los puntos de luz están colocados cuidadosamente para combinar visibilidad y efecto escénico.
Las pantallas inclinadas agilizan la lectura y el ajuste de las preferencias.
Turbosteam regulable. Diseñado para que todos los baristas lo puedan usar fácilmente. La lanza de vapor Cold Touch se puede regular para mejorar la ergonomía.

Personal Tech

Tres sistemas diferentes para un resultado sensorial «a medida». El innovador mecanismo térmico con calderas independientes representa el punto de encuentro entre tecnología avanzada y maestría del barista.
GT1 te permite controlar la temperatura de cada caldera, garantizando la estabilidad y flexibilidad necesarias para diferentes preparaciones, desde el expreso al café crema o a la francesa.
PROFILE añade al control de la temperatura la modulación diferenciada del perfil de presión, afinando el resultado en taza en términos de cuerpo, intensidad de ácido y amargo, y espectro olfativo. Para satisfacer las exigencias de cafeterías evolucionadas con una amplia variedad de especialidades.
GT2, disponible próximamente, te permitirá configurar hasta 2 perfiles de temperatura para cada grupo de café, ampliando consiguientemente el potencial uso de la máquina.